На невеликій ділянці серед мальовничих краєвидів у с. Ясениця-Сільна Бориславської громади веде свою діяльність сільськогосподарське підприємство “Світанок”. І, можливо, мало хто з наших мешканців знає, але від початку повномасштабної війни, окрім вирощування зернових культур, тут стали нарощувати поголів’я великої рогатої худоби та виготовляти екологічно-чисту молочну продукцію.
Сьогодні на підприємстві налічується близько 85 корів. Випасання худоби здійснюється за допомогою електропастуха, а доїння відбувається автоматизовано за допомогою спеціального обладнання. Висока якість молока забезпечується відсутністю контакту молока з повітрям, адже воно потрапляє одразу в спеціальні холодильники. Середній надій на одну корову становить приблизно 22-25 літрів на добу. На зиму для корів здійснюють заготівлю сіна та корму власного виробництва. Про це розповідає власник підприємства Степан Костів.
До речі, реалізація молочної продукції звідси здійснюється у торгових точках нашої громади. Тож закликаємо мешканців підтримувати місцевого виробника. І принагідно дякуємо тим, хто трудиться на нашій рідній землі.
