Коли зерно зібрали, просушили і відправили на склад, здається, що робота завершена. Однак насправді це тільки середина шляху. Основна загроза врожаю починається саме під час зберігання: всередині мішків або силосів починається приховане життя, повне небезпек. Комахи-шкідники, цвіль, грибки і навіть гризуни – все це може завдати колосальної шкоди продукції всього за кілька тижнів.
Ситуацію врятує фумігація – метод знезараження, при якому шкідники знищуються газами.
Як працює фумігація
Фумігація застосовується не тільки для зерна, але і для іншої сільськогосподарської продукції, кормів, дерев’яної тари, контейнерів, виробничих приміщень і транспорту. На відміну від контактних інсектицидів фуміганти проникають всюди: в тріщини, щілини, глибокі шари сировини, куди не дістануться спреї або порошки.
Фумігація найчастіше проводиться з використанням фосфіду алюмінію або магнію, який при взаємодії з вологою виділяє фосфін – отруйний газ, смертельно небезпечний для більшості комах і мікроорганізмів. Рідше застосовуються інші гази, наприклад, діоксид сірки або хлорпікрин – залежно від об’єкта обробки.
Процес вимагає повної герметизації приміщення або контейнера. Після внесення препарату сховище щільно закривається. Далі починається експозиція: час, протягом якого газ повинен впливати на шкідників. За даними компанії Спецспектр, зазвичай це 3-5 діб, залежно від температури, вологості та рівня зараження. Після закінчення приміщення ретельно провітрюється, а залишкові концентрації газу контролюються за допомогою газоаналізаторів.
Чому фумігація незамінна
Фумігація – це частина продуманої логістики, безпеки та якості сільгосппродукції. В умовах зростання цін, конкуренції та посилення експортних вимог вона стає невід’ємною частиною стратегії будь-якого агропідприємства.
- Універсальність – метод працює як на зерні, так і на обладнанні, дерев’яній упаковці, мішках, контейнерах і навіть у порожніх складах.
- Глибина проникнення – газ доходить до найвіддаленіших ділянок, чого не можуть забезпечити спреї або пудри.
- Ефективність проти всіх стадій шкідників – знищуються не тільки дорослі особини, але і яйця, личинки та лялечки.
- Економічна вигода – своєчасна фумігація запобігає псуванню продукції і великим збиткам при експортних поставках.
Фумігація стала обов’язковою процедурою для багатьох експортних партій. Особливо це стосується торгівлі з Європою, Китаєм, країнами Близького Сходу. Без офіційного сертифіката фумігації (наприклад, ISPM 15 для тари або фітосанітарного – для зерна) продукцію можуть не пропустити в порту.
В Україні такі послуги надають спеціалізовані компанії, що мають ліцензію та навчений персонал. Всі дії проводяться відповідно до міжнародних протоколів і супроводжуються актами, сертифікатами, а при необхідності лабораторними аналізами.
Сучасні реалії вимагають високої культури фумігації. Через часті порушення технологій (неправильне дозування, негерметичні склади або недостатню експозицію) шкідники виробляють стійкість. Тому сьогодні важливо не просто «обробити», а зробити це по-науковому: використовувати газоаналіз, проводити попередній аудит складу та оцінювати тип зараження.